La Cadena de la soja y la comunidad se unen en Plaza Pringlés

El “Camino de la Soja” del 28 al a30 de Junio de 2006 mostrará a la comunidad en la Plaza Pringles como escenario principal los diferentes actores involucrados en la cadena, sus objetivos y funciones.

En este marco, y con el objetivo de compartir y presentar a la comunidad los diferentes actores de la cadena sojera, el “Camino de la Soja”  -que unirá los dos escenarios en los que se desarrollará el Congreso: la Bolsa de Comercio y el Hotel Plaza Real- presentará propuestas sumamente novedosas. Entre ellas, se podrán apreciar maquinaria agrícola, habrá talleres para niños y stands de ciencia y tecnología a cargo de especialistas del INTA y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, los gremios de los productores agropecuarios y las entidades tecnológicas, entre otros.

Se trata de un trayecto que, sin obstaculizar el tránsito ni la libre circulación de los rosarinos, permitirá mostrar la importancia de la soja para la comunidad y la economía Regional y  Argentina.

El agro ha sido uno de los pilares fundamentales para salir de la crisis integrado a la producción agroindustrial, continúa contribuyendo con el aporte de divisas, motorizando el desarrollo regional y generando empleo.

La Cadena de la Soja Argentina 

¿Por qué hablamos de Cadena?
Porque cada una de las actividades que contribuyen al proceso de producción, comercialización, industrialización y consumo de la soja, pueden interpretarse como eslabones de una cadena.

Del campo a la ciudad
La soja nace en el campo. Gracias al trabajo diario de productores, empleados rurales, ingenieros agrónomos y muchísimas personas más, la soja puede cultivarse. Además, requiere de proveedores de insumos tales como semillas, agroquímicos, fertilizantes, biotecnología, maquinarias agrícolas, camionetas, combustibles. También necesita del servicio de los bancos, la Bolsa de Comercio y Cereales, la universidad, el INTA.

Una vez cosechada, la soja es transportada a la ciudad, a través de camiones y trenes. Una parte de esa soja es comprada por la industria aceitera, donde es procesada y transformada en aceite y harina de soja.  Luego, casi toda la producción de granos, aceite y harina de soja es exportada hacia diferentes destinos del mundo, a través de los puertos. Representando las exportaciones más del 96% de la producción. Argentina está entre los tres primeros exportadores de granos de soja del mundo y es el primer exportador de aceites y harinas.

Además, la producción de soja es un bien estratégico para desarrollar otras cadenas, como la de la carne. Un mayor consumo local de la soja como insumo para la generación de otros productos con mayor valor agregado sería aún más beneficioso para el país.

La soja en números
Según el INDEC, el Complejo de la Soja (granos, harinas y aceites) representó en el año 2005, el 21% del total de las exportaciones.  Dicho porcentaje significó que ingresaran 8.317 millones de dólares de divisas al país, de los cuales 1.875 millones de dólares,  el Estado recaudó  en concepto de retenciones.

El trabajo que genera la soja
La soja es una gran generadora de empleo principalmente en aquellos sectores de la cadena que son sus proveedores de bienes y servicios entre ellos la fabricación de maquinaria agrícola, el suministro de insumos y la construcción.

Es así, que observamos como la soja en particular y la agricultura en general colaboró con la integración de nuestra geografía, teniendo efectos estructurantes sobre el territorio, al impulsar el desarrollo regional, favorecer nuevos emprendimientos, retener a la población residente en sus lugares de origen y generar empleo en el interior del país.

Una ecuación económica y ambiental para la soja
La soja es un cultivo muy rentable. En consecuencia, la superficie sembrada ha crecido año a año, desplazando a otros cultivos. Este aspecto, más allá de los innegables beneficios económicos, ha generado problemas ambientales que también preocupan a la Cadena de la Soja. Es por éste motivo que existe un interés creciente entre los productores, acerca de los beneficios económicos y ambientales que implican aumentar la rotación de los cultivos, acompañada de un buen uso del suelo (siembra directa, reposición de nutrientes). Numerosos estudios han demostrado que se obtiene un mayor rendimiento de la soja a través de la rotación de la misma con otros cultivos, como pueden ser el trigo y el maíz contribuyendo al equilibrio entre las condiciones productivas y ambientales.